Promoverá Morelia mezcal artesanal con cabalgata Ruta del Mezcal

MORELIA, Mich., 22 de mayo de 2019.- Morelia promoverá el mezcal artesanal que produce sobre todo en la región Sur del municipio, a través de la cabalgata Ruta del Mezcal, a realizarse el próximo 25 de mayo.

José de Jesús Vergara Aguirre, secretario de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, mencionó que la cabalgata y Ruta del Mezcal se efectuará en las localidades de Ichaqueo y Tumbisca, como un mecanismo de promoción del espíritu.

Aseveró que el mezcal artesanal de Michoacán es reconocido por su calidad y aceptación en el mercado nacional e internacional, si bien se requiere de un mayor apoyo para apuntalar el posicionamiento del producto.

Entre las acciones a instrumentar para lograr este fin, mencionó la reparación de los caminos rurales, proyectos para aumentar la disponibilidad de la planta de agave mezcalero y dar continuidad al registro de marcas locales. 

Por su parte, José Manuel Hernández Elguero, jefe de Tenencia de Jesús del Monte, afirmó que el impulso de la producción mezcalera artesanal representaría una mejoría económica para la región, especialmente para las localidades productoras, Tumbisca y Piedras de Lumbre.

La cabalgata comprenderá, a partir de las 10:30 horas del 25 de mayo, las localidades de Ichaqueo y Tumbisca, así como las vinatas Los Ordóñez y Hacienda del Rincón, para finalizar con un cartel de actividades culturales y artísticas en la escuela primaria del área.

Asimismo, una muestra de jima y destilación de mezcal artesanal, con una presentación de comida típica, para los asistentes.

Solo en Tumbisca se tienen 800 hectáreas de agave cupreata, así como hasta seis marcas en activo.