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MORELIA, Mich., 31 de octubre de 2019.- Como una incongruencia en el actuar del ayuntamiento de Morelia percibe el sector restaurantero el retiro de anclajes y estructuras fijas pertenecientes a comercios formales, en tanto que se tolera la operación de oferentes informales, refirió Alejandro Hernández Torres, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán.
Aseveró que el gremio no se opone a la aplicación de la norma, sino a la presión que el gobierno municipal ejerce sobre negocios establecidos, y que no se hace extensiva a los vendedores ambulantes.
“No se mide con la misma vara, en la avenida Acueducto retiraron las estructuras de comercios formales y en las inmediaciones se observan taquerías y otros puntos de venta informales, así como en el Jardín Morelos, donde se colocó un toldo para un puesto que vende quesadillas”, detalló.
Hernández Torres mencionó que se han mantenido reuniones entre el segmento y el municipio, ya que no sólo se tiene la problemática de las estructuras fijas y los anclajes, sino la clausura de anuncios publicitarios.
Agregó que no se prevé la presentación de un recurso jurídico colectivo ante estas medidas del ayuntamiento capitalino, ya que se ha optado por asesorar e invitar a los agremiados a transitar por la legalidad, privilegiar el cumplimiento de la normatividad y propiciar el acercamiento con el ayuntamiento de Morelia.
En la capital del estado operan alrededor de cuatro mil 500 unidades económicas especializadas en la venta de alimentos preparados y bebidas; no se tiene por la Canirac Michoacán la proporción de establecimientos que brindan servicio al público en exteriores y disponen de estructuras fijas o anclajes, así como de aquellos que podrían enfrentar alguna irregularidad en sus documentos y trámites.




