Buscan continuar con saldo blanco en el Festival Gastro Cervecero

MORELIA, Mich., 9 de abril de 2025.- Este 12 y 13 de abril en el Jardín del Orquidario llega la décima tercera edición del Festival Gastro Cervecero, con el objetivo de impulsar los productos de 20 expositores y además, se tendrá la competencia del noveno Abierto Mexicano de Cerveza Artesanal, en el que disputarán 32 marcas por ser la mejor de este año. 

Bajo la premisa de continuar con saldo blanco en cuanto a incidentes por la naturaleza del evento, el comité organizador, encabezado por Israel Abraira, destacó que gracias a una estrategia implementada desde el inicio del evento en 2012, no se han presentado mayores inconvenientes. 

"En las ediciones que hemos celebrado, podemos resaltar un saldo blanco, gracias a nuestro reglamento en el cual se estipula claramente que nuestros exponentes tienen estrictamente prohibido vender sus productos a quienes ya se encuentren alcoholizados", explicó Israel Abraira. 

Otro factor a resaltar en el tema de la cerveza artesanal, es que poco antes del inicio de la pandemia del Covid 19 (marzo 2020), se tenía registrada la producción de 120 marcas. Actualmente, son 60 las que se producen en territorio michoacano, con Morelia, como el municipio con la principal elaboración, seguido de Jiquilpan, Uruapan, Tlazazalca y Zacapu. 

Además de la venta de las bebidas alcohólicas (que varían su costo desde los 50 hasta los 200 pesos), en la edición 13 d