Invita UNAM Morelia a conocer la avicultura de traspatio

MORELIA, Mich., 8 de mayo de 2026.- Con el propósito de revalorizar prácticas tradicionales y promover alternativas sustentables de alimentación, Emiliano Márquez Loaiza, estudiante de la Licenciatura en Ciencias Ambientales de la Escuela Nacional de Estudios Superiores (ENES UNAM Morelia) llevará a cabo la charla y diálogo de saberes “Del corral a la mesa: Diálogos sobre avicultura de traspatio”, el próximo martes 12 de mayo a las 18:00 horas en el UNAM Centro Cultural Morelia.

A través de un comunicado de prensa la UNAM Morelia dicta que la actividad es organizada por Márquez Loaiza y contará con la participación de la Dra. Araceli del Carmen Andablo Reyes, investigadora posdoctoral por parte de la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (SECHITI). Este encuentro surge de un proyecto académico que busca abordar la producción animal desde las perspectivas de las Ciencias Ambientales y las Ciencias Agroforestales.

A diferencia de los formatos tradicionales, el evento propone una dinámica de divulgación y diálogo participativo. Por un lado, en una charla de divulgación se presentarán los contrastes entre la avicultura industrial y la de traspatio, así como el papel de las aves en el patrimonio biocultural de México. Por otro, se abrirá un espacio para que las y los asistentes compartan experiencias, recetas, memorias familiares y aprendizajes vinculados a la crianza de aves.

En un contexto con grandes desafíos ambientales y el debate sobre el bienestar animal, esta actividad invita a reflexionar sobre formas más responsables de producción y consumo. La avicultura de traspatio se plantea como una práctica clave para fortalecer la seguridad y soberanía alimentarias, así como la economía social y la educación ambiental en el ámbito familiar.

De esta manera la Escuela Nacional de Estudios Superiores Unidad Morelia y el UNAM Centro Cultural Morelia buscan contribuir a la divulgación del conocimiento y la construcción de espacios de diálogo entre la ciencia y la sociedad.

La cita será el próximo martes 12 de mayo de 2026 a las 18 horas en el UNAM Centro Cultural Morelia ubicado en Av. Acueducto 19, colonia Centro Histórico, Morelia, C.P. 58000, Michoacán. Para mayores informes puede comunicarse al WhatsApp 4434 100 517, escribir a través del Facebook o Instagram oficial del UNAM Centro Cultural Morelia.