Hábitos saludables: apuesta para fortalecer la infancia en México

MORELIA, Mich., 15 de abril de 2025.- Una nueva estrategia se retomó a partir del pasado 29 de marzo en todas las escuelas de nivel básico en México que se centra en mejorar la nutrición que reciben los estudiantes mediante los alimentos que consumen en casa y en espacios educativos. 

Vive Saludable, Vive Feliz, es el nombre de la campaña impulsada para prohibir venta de alimentos chatarra en las escuelas y fomentar en el hogar consumo de comida sana, además de vigilar en las instituciones la talla, el peso y la vista de los alumnos para una atención integral. 

Para ello, a manera de orientación la Secretaría de Educación Pública (SEP) y sus homólogas estatales lanzaron el manual para aprender recetas básicas, sencillas y nutritivas en casa para integrar las loncheras escolares.

En la página https://vidasaludable.gob.mx/ está disponible para descarga el documento y otro material de apoyo para docentes y familias para asegurar que los espacios escolares sean promotores de la salud.

Algunos ejemplos básicos son zanahoria, betabel y jícama ralladas con limón y chile, para que las y los estudiantes coman verduras a la hora del recreo; otra opción son las jicaletas, rebanadas gruesas de jícama en un palito de madera, que se convierten en una paleta que hidrata y además aporta vitamina C, fibra y hierro.

Para sustituir los dulces se puede vender fruta en brocheta o paletas congeladas elaboradas con fruta natural, sin agregar azúcar; el yogur natural, sin azúcar ni edulcorantes, que acompañe cubitos de fruta de temporada, o habas, chícharos y garbanzos tostados sin sal, maíz tostado, palomitas naturales sin aceite ni mantequilla ni sal.

La Secretaría de Salud (Ssa) federal indicó que hay tópicos a considerar para una adecuada alimentación de los infantes: servir porciones adecuadas a la edad y actividades de cada integrante de la familia; no exigirles que coman todo lo del plato, ya que puede llevarlos a comer en exceso en edad adulta. 

Incluir en cada comida variedad de colores y sabores acostumbrarlos a consumir agua natural a lo largo del día, integrar toda clase de frutas y verduras a su alimentación diaria y limitar los alimentos procesados, y respetar los horarios de las tres comidas: desayuno, comida y cena.

Pero no solo es la alimentación, sino también otros tipos de hábitos que deben seguir para tener un bienestar general de su salud, como el hacer alguna actividad física todos los días o al menos tres veces a la semana.

También cuidar los horarios de sueño, las cuales varían según las edades del pequeño y se debe cuidar que se vayan a dormir siempre a la misma hora: recién nacidos 18 horas; niñas y niños entre 10 y 12 horas; adolescentes entre ocho y nueve horas, y adultos entre siete y ocho horas. 

En este sentido de igual manera es fundamental que los niños no utilicen pantallas antes de acostarse y que no realicen actividades estimulantes, pues eso complicará conciliar el sueño.