Trabaja ICTI en indicación geográfica de lenteja y tamarindo de Michoacán

MORELIA, Mich., 4 de septiembre de 2026.- La lenteja y el tamarindo, dos productos representativos de Michoacán, se encuentran en proceso de trabajo para concretar su próxima indicación geográfica para respaldar y proteger su producción en el estado. 

Alejandra Ochoa Zarzosa, directora del Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación (ICTI) de Michoacán, indicó que actualmente se tiene avanzado el estudio técnico del tamarindo que se produce en el municipio de Aquila. 

En tanto, aseveró que esperan que este mismo año se pueda concretar el estudio técnico de la lenteja, particularmente la que se obtiene en los municipios de Coeneo y Huaniqueo, aunque hay otros puntos donde también se obtiene. 

"Estamos trabajando en la indicación geográfica de la lenteja de Coeneo y de Huaniqueo, yo creo que este año también podríamos ver si sometemos a estudio técnico o el próximo, y ya está prácticamente terminado el estudio técnico del tamarindo de Aquila".

Indicó que un tema detectado y que ha crecido tiene que ver con la irrupción de lenteja canadiense, que al ser más barata la adquieren con más facilidad los ciudadanos, o incluso por desconocer su procedencia, aspecto que buscan disminuir. 

"La lenteja de Coeneo es un producto muy relevante y creo que todavía no lo hemos visibikizado bien, ni en el país ni en el estado, y casi toda la lenteja la importamos de Canadá, ya hicimos un estudio nutricional y detectamos que es de mucho mejor calidad la que se produce en Michoacán.

"Prácticamente Michoacán es la única parte del país donde se está produciendo lenteja y creo que es algo que tenemos que impulsar con los productores de la región, y creo que este producto también va a quedar en esta administración próximamente junto con el tamarindo de Aquila, pues beneficiará mucho a los productores en el tema económico".