Registran locatarios del Mercado Independencia bajas ventas de temporada

MORELIA, Mich., 28 de diciembre de 2022.- En la antesala del Año Nuevo, en Morelia locatarios de mercados públicos reportan una venta menor a la esperada para esta temporada, en parte por la insuficiencia de recursos entre la población, el repunte en los precios de los productos de la canasta básica y los alimentos de mayor demanda en estas fechas.

En recorrido realizado por Quadratín en el Mercado Independencia, se observa un flujo continuo de visitantes, que buscan entre los puestos y negocios el balance adecuado entre calidad y precio de los insumos de su despensa cotidiana, así como de los platillos que ofrecerán en la cena de Año Nuevo.

“Las ventas están ahora un 60 por ciento por debajo de lo que esperábamos, y entre el 25 y 30 por ciento menos de lo que registramos en 2021; ese año, pese a la pandemia (de Covid 19), tuvimos mejores ingresos, no sé si es una cuestión de que no hay dinero en el estado”, expone Eduardo Melgarejo, quien atiende un expendio de carnes.

“Están bajas las ventas, no es como en otros años”, reitera Patricia, oferente de quesos, cremas y otros derivados lácteos.

En el caso de frutas y verduras, los locatarios refieren altibajos en las ventas, que se espera se recuperen conforme se aproxima Año Nuevo.

“Desde el 24 de diciembre empezaron a descender las ventas, porque muchas personas aún tienen cosas que les quedaron de la cena de Navidad, pero esperamos que empiecen a recuperarse a partir de mañana (29 de diciembre)”, señala Eduardo Villa, vendedor de frutas frescas.

“Sí han mejorado un poquito, porque estábamos de a tiro sin nada”, agrega Gloria Araujo, oferente de vegetales.

Los comerciantes destacan la tendencia al alza en el precio de los alimentos, como es el caso de la guayaba, que pasó de 25 a 30 pesos que regularmente reporta en estas fechas, a 50 pesos por kilogramo; la papa, el limón y el tomate, que se han encarecido en los días recientes; quesos y similares, hasta un 20 por ciento arriba de su precio inicial para diciembre, y la carne, con un acumulado de seis a siete pesos por kilogramo, pese a los intentos de los oferentes por contener este repunte.

Como resultado de este comportamiento, los compradores han optado por la aplicación de diferentes estrategias para mitigar el gasto y buscar abatir el impacto en sus economías.

“Ahora la gente busca más precio que calidad, para hacer el ponche compran productos más maduros, más económicos”, detalla Eduardo Villa.

“Parece que no hay dinero, y quien llevaba antes un kilo ahora compra medio”, coincide Gloria Araujo.

“Las personas ahora gastan más y se llevan menos productos”, explica Eduardo Melgarejo.