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MORELIA, Mich., 12 de enero de 2025.- Por estos días ha sido notorio el incremento de buena fresa en el mercado local. Por su consistencia, volumen, calidad y precio está convertida en las frutas más consumidas en Morelia, gracias también a que se oferta en mercados populares, en las inmediaciones de los grandes centros comerciales, afuera de las tiendas de autoservicio y tianguis, donde vende en una tasa de 35 a 50 pesos.
Este lunes, un jovencito colocó una mesa pequeña de tijera cerca de una tienda extranjera ubicada en la Calzada la Huerta, sacó un pizarrón y escribió “FRESA $50.- 1 kg 2x90 Dulce, Grande y Fresca”. No acababa todavía de colocar su pizarra, cuando la gente empezó a acercarse y a llevar de medio, uno y dos kilogramos. El comentario generalizado alababa el tamaño y la belleza de la fragaria.
El jovencito, entusiasta, no solamente pesaba con ribete cada una de las porciones que le solicitaban, sino que, además, exclamaba “y el pilón para que vuelva” y dejaba caer dos tres frutillas de las más grandes que tenía. En un santiamén terminó las 5 cajas con las que llegó, habló por celular, llegaron por él y se fue por más producto.
Según la Red Global de la Industria de la Fresa, Michoacán se afianzó durante 2025 como el máximo productor nacional de fresas, seguido por Guanajuato, Baja California, Estado de México y Baja California Sur. Mientras que, a nivel global, la mayor productor mundial es de China con 4 millones 276 mil toneladas métricas. Estados Unidos produce 1 millón 250 mil; Egipto cosecha 731 millones; Turquía es el cuarto con 676 y el quinto sitio aparece México con 641 toneladas. Así sea.




