Obtienen cocineras de Morelia registro como marca ante el IMPI

MORELIA, Mich., 17 de enero de 2026.-  Cocineras de Morelia y sus Tenencias ha obtenido el registro como marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (Impi), aseveró María Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico.

En entrevista, explicó que este registro permite la protección y el reconocimiento de más de 65 cocineras ancestrales que laboran en la región de Morelia, en forma conjunta, para impulsar el desarrollo económico de sus familias y localidades, a la par con la conservación, rescate y difusión de las preparaciones, ingredientes y técnicas propios de la zona.

Herrera Calderón recordó que hasta el momento se han certificado como Cocineras de Morelia y sus Tenencias tres grupos, con una media de 40 integrantes procedentes de las 14 de tenencias de la capital michoacana.

De este universo, suman alrededor de 65 las cocineras que han privilegiado una labor en conjunto, para concretar una presencia con alcance nacional, en sitios como Guanajuato, Hidalgo, Coahuila y Estado de México.

En tanto, han arribado a países como Estados Unidos, en California y Florida; Francia; China; El Salvador, y Ecuador.

Asimismo, se ha editado un libro con 100 recetas de las Cocineras de Morelia y sus Tenencias, que se distribuye principalmente vía digital.