En 2024, podrían participar productores de trucha en la Ruta del Mezcal

MORELIA, Mich., 6 de junio de 2023.- Será hasta 2024 cuando las granjas acuícolas productoras de truchas en Morelia tendrán posibilidades reales de participar de manera activa en la Ruta de la Trucha y el Mezcal, señaló Guillermo Cuitláhuac Marín Chávez, secretario de Desarrollo Rural y Medio Ambiente.

Si bien en 2022 se puso en marcha la Ruta de la Trucha y el Mezcal, en la zona sur de Morelia, solo las vinatas se han sumado a los recorridos efectuados hasta el momento.

Esto, debido a que se ha buscado incrementar la calidad y la cantidad de la producción de truchas por las granjas acuícolas, para que les resulte redituable la visita de paseantes.

En agosto pasado arrancó el programa, con la integración de 11 vinatas ubicadas en tenencias como Jesús del Monte, San Miguel del Monte y Santiago Undameo.

Las ocho granjas productoras de trucha existentes en la zona se encontraron en un proceso de reactivación, por lo que su participación se concretaría en un momento posterior.

En marzo de este año, Guillermo Cuitláhuac Marín estimó que en un lapso de cinco meses, hacia agosto de 2023, se tendría la reactivación de las granjas acuícolas.

Esto, luego de la dotación con crías para mejorar la calidad y la cantidad de truchas obtenidas en las instalaciones.