Destina Michoacán 100 mil has a la producción de maíces criollos: Sader

MORELIA, Mich., 20 de enero de 2025.- Alrededor del 21.7 por ciento de la superficie dedicada en el estado a la producción de maíz, se destina a la obtención de maíces criollos o nativos, señaló Cuauhtémoc Ramírez Romero, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

En entrevista realizada en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), indicó que en la entidad se tienen alrededor de 460 mil hectáreas dedicadas a la producción de maíz.

De este universo, 100 mil hectáreas son ocupadas por la producción de maíces criollos, en cultivos de temporal o humedad.

Ramírez Romero agregó que los maices criollos muestran un rendimiento de 1.5 a cuatro toneladas por hectárea, con una media para la Meseta Purépecha de 2.5 toneladas y para la región oriente y la Tierra Caliente, de tres toneladas por hectárea.

Las lluvias favorables que se registraron en la entidad el año anterior propiciaron que cultivos de maíces criollos alcanzarán un rendimiento de seis toneladas por hectárea, si bien esto fue una situación excepcional.

Recordó que se identifican alrededor de 64 razas de maíces criollos, de las cuales 30 se encuentran en la entidad, maíces amarillo, blancos, azules y rojos.

Aunque son las comunidades indígenas las principales productoras de maíces criollos, también se tiene obtención de estos alimentos en las zonas de Zacapu, la Costa y la Tierra Caliente.

El titular de la Sader indicó que la preservación de los maíces criollos, entre otros productos ancestrales, ha sido posible en gran medida por el trabajo de las comunidades originales, especialmente, las mujeres.

Por ello, mencionó que se buscará impulsar el tránsito de la producción de maíces criollos a través de agricultura orgánica, que puede comercializarse en hasta el doble del precio regular, para mejorar ingresos.