Dependiendo variedad y lugar, kilo de jitomate, entre 25 y 60 pesos

MORELIA, Mich., 8 de mayo de 2026.- El precio del jitomate sigue generando incertidumbre entre los compradores debido a que es uno de los más utilizados en la cocina mexicana, y en últimos meses el costo por kilo ha estado entre aumento y ligera disminución. 

Los mercados tienen precios diversos, dependiendo de las condiciones del producto, si está verde, maduro, casi pasado, o incluso el tamaño. 

El pasado 11 de marzo Quadratín realizó un recorrido en mercados de Morelia y el precio oscila a los 25 y 50 pesos, pero en otro reciente el promedio del precio estaba igual en el mínimo, de 25 pesos, pero el máximo llegaba ahora hasta más de 60 pesos en supermercados. 

El punto coincidente es que el aumento en el precio siguen siendo las cuestiones climáticas que calificaron de atípicas en regiones productoras de jitomate en México, principalmente en el estado de Sinaloa. 

En el mercado Revolución, conocido como San Juan, se mantiene el precio pasado, de 25 pesos el kilo de jitomate que está pequeño o que lo llevan para elaborar salsas, y el mediano está en 35 pesos el kilo, y el más grande llega hasta 40 pesos.

En el caso del Mercado Nicolás Bravo, conocido como el de Santo Niño, se observaron precios más altos que en el Revolución, donde el precio era desde 38 pesos el más chico, hasta 40, 42 y 45 pesos por kilo de jitomate grande, pero llegó a estar en 50 pesos. 

En el Mercado Independencia predomina la variedad de producto y predios, debido a que es donde más locales de venta de verdura existe, tanto dentro como afuera del recinto, y eso hace que los precios exhibidos sean competentes. 

Este mercado exhibe precios que van desde los 20, 25 y hasta 30 pesos por kilo, y la gente tenía más opción de elegir condición del jitomate, ya que el más barato tenía algún detalle en su textura pero seguía siendo comestible, y dependiendo el tamaño y apariencia aumentaba el precio. 

Pero a diferencia de los mercados, los supermercados mostraban precios más altos, como Walmart que en su plataforma en línea tenían a 59 pesos el kilo de jitomate saladet, cuando en revisión del pasado 11 de marzo estaba en 51 pesos. 

En el caso de la tienda Chedraui, muestran en línea 49.90 pesos por kilo de variedad de jitomate saladet, y antes estaba en 46 pesos, y en el caso de jitomate bola está en 59.90 pesos, y anteriormente lo ofrecían a 48.50 pesos por kilo. 

En Bodega Aurrera el precio por kilo de jitomate saladet es de 59 pesos, cuando anteriormente se encontraba en 51 pesos. 

En tanto, en La Comer el precio por kilo del jitomate saladet es de 58 pesos y anteriormente estaba en 49.90, y el de jitomate bola llega a 98.50 pesos, cuando semanas atrás estaba en 69.90 pesos.

En Abarrotes Azteca el precio de kilo de jitomate era de 24 pesos en promedio. En Merza su plataforma en línea lo marca en 63.90 pesos el kilo, y en Abarrotes La Violeta se encuentra en 51 pesos el kilo.