Cerveza artesanal crece pese a IEPS y cierre de fábricas

MORELIA, Mich., 9 de abril de 2026.- Aunque enfrentan situaciones que llevan a cerrar fábricas, e incluso asuntos fiscales como el cobro del IEPS, sigue habiendo un crecimiento paulatino en la producción de cerveza artesanal, externó Enrique Rodríguez, productor de esta bebida, quien dijo que el hecho de que no se haga el Festival Gastrocervecero en Morelia este abril, obedece a otros temas.

En una rueda de prensa para hablar sobre la septima edición del Festival de la Cerveza Artesanal 2026 en el municipio de Hidalgo, el maestro cervecero manifestó que debido a distintas situaciones que van en torno a temas de salud, asuntos familiares y otros, muchos productores de cerveza han ido decayendo y han cerrado sus fábricas pero a la par también hay muchos nuevos productores.

Con relación al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), que deben de pagar productores artesanales de bebidas como la cerveza y el mezcal entre otras, lo que ocasiona desventajas en la comercialización, el productor explicó que le sigue pegando fuerte al gremio, porque tienen este impuesto en lo más alto, muy aparte de la cerveza comercial.

No obstante, aseveró, sí se sigue creciendo, y aunque algunos festivales se han dejado de hacer esto ha obedecido a otras situaciones que son ajenas a temas de la cadena de producción de cerveza artesanal.

"Este año no habrá (festival) gastrocervecero aquí en Morelia, normalmente se hacía en abril. Platicaba yo con Israel (Abraira, director) y me dice que los tiempos no le daban para hacer el gastrocervecero, se hizo en Uruapan y con muy buena afluencia de cerveceros", explicó.

Dadas todas estas situaciones, indicó el productor, desde su perspectiva sí ha crecido el sector pese a todas las trabas que hay incluida la relativa a los impuestos.