Buscan Sedeco y Canainpa ruta para solucionar escasez de harina de trigo

MORELIA, Mich., 3 de junio de 2022.- La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) y la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) delegación Michoacán, definieron una ruta de trabajo estratégica, encaminada a dar solución a la problemática que aqueja a ese sector derivado del alza en el precio de sus insumos, principalmente del trigo
 
Por medio de un comunicado se informó que en reunión encabezada por el subsecretario de Comercio Internacional, Rubén Medina González, e integrantes de la Canainpa Michoacán, presidida por Genaro Ruiz Martínez, acordaron instalar una mesa de trabajo permanente hasta encontrar una solución de fondo y evitar que se pongan en riesgo los 25 mil empleos directos que genera esta actividad.
 
Lo anterior, al exponer que dado el conflicto por la guerra entre Rusia y Ucrania se ha incrementado el costo de la harina de trigo, al pasar de los 580 pesos por bulto a los 830 pesos, lo cual pudiera impactar en incrementar el precio por pieza de pan.
 
Como acciones de respuesta urgente a su problemática, Medina González ofreció la variedad de esquemas de financiamiento que otorga Sí Financia; un proyecto de capacitación integral sobre economía en el negocio; una campaña de promoción y difusión para fomentar el consumo en panaderías locales, e impulsar la formalidad laboral.
 
Destacó que la instrucción del gobernador Alfredo Ramírez Bedolla es brindar atención y solución integral a la problemática del sector, toda vez que las más de 4 mil 500 panaderías generan cerca de 150 mil empleos indirectos en el territorio estatal.
 
En este encuentro también participaron el director de Gestión de Fondos y Proyectos de la Sedeco, Gerson Rodríguez Vargas, y representantes de la industria de los municipios de Morelia, Hidalgo, Zinapécuaro, Santa Ana Maya y Puruándiro.