Anuncian inversión para congeladora de frutas en Michoacán de 26 mde

MORELIA, Mich., 5 de junio de 2019.- La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) anunció una inversión privada por 26 millones de euros (572 millones de pesos mexicanos) para instalar en Michoacán una procesadora para congelar frutas y hortalizas. 

Al dar a conocer los resultados de la Semana Michoacán en la Casa México en España, Jesús Melgoza Velázquez, titular de la dependencia estatal, adelantó que la planta procesadora estará ubicada entre la región de Uruapan y Morelia. 

Sin ofrecer mayores detalles, indicó que se trata de una coinversión entre una compañía española y una empresa michoacana y que en unos 30 días el gobernador Silvano Aureoles dará a conocer todos los pormenores del proyecto.

“Permite congelar de manera individual cada fruta y dejarla hasta por tres años congelado. Cuando se descongela es un proceso de 25 minutos y el producto es exactamente igual en su sabor, textura y propiedades alimentarias”, explicó.

Detalló que la planta tiene una capacidad para procesar 1.5 toneladas de frutas y hortalizas por hora, que podría utilizarse en productos michoacanos que tienen una temporalidad como el aguacate, limón, guayaba, arándano y frutillas.  

Melgoza Velázquez aclaró que para este proyecto no habrá ninguna aportación económica por parte del Gobierno del estado pero que se dedicarán en el desarrollo y certificación de proveedores, y las cadenas de valor.

“Los clientes de esta empresa (española) son los más exigentes del mundo, son cadenas de restaurantes, hoteles, cruceros, plataformas petroleras en 32 países del mundo. Es una empresa de gran prestigio”, agregó.