Estiman derrama de 2 mdp en Encuentro de Cocinas Tradicionales

En conferencia de prensa, el funcionario estatal, señaló que en el encuentro se podrá degustar de unos 200 platillos típicos de las siete regiones del estado y que 50 de ellos estarán participando en el concurso gastronómico, donde un jurado de 10 personas hará las premiaciones correspondientes.

Estos eventos, manifestó, se enmarcan dentro del Primer Festival de Patrimonios Michoacanos, que tiene la idea de relanzar sendos festejos, donde se expongan y reactiven los Patrimonios Culturales de la Humanidad con que cuenta Michoacán, entre ellos, Morelia, la Mariposa Monarca, la Cocina, la Pirekua.

El décimo encuentro ofrecerá una visión de la comida resultante de la mezcla de culturas, con características claramente mestizas, pero en cuya base se sigue distinguiendo la contundente matriz autóctona, no sólo a través de los ingredientes sino de las técnicas y las costumbres.

 El Festival de Patrimonios Michoacanos tocará todos los ámbitos y para ello, la secretaría de cultura, anunció que dicha institución ofrecerá conciertos de música tradicional y abonará con la participación de elementos musicales propios de las distintas regiones del estado.