Rompe récord de ganancias y afluencia Encuentro de Cocinas Tradicionales

Luego del término de la décimo tercera edición del Encuentro de Cocineras Tradicionales se consiguió obtener una afluencia de cerca de 32 mil personas y una derrama económica de tres millones 250 mil pesos, según informó el titular de la Secretaría de Turismo en el Estado, Roberto Monroy García.

Un éxito rotundo fue para Roberto Monroy el resultado del evento gastronómico de la entidad el cual estuvo montado desde el pasado 27 de febrero al 1 de marzo en el Centro de Convenciones de Morelia.

En entrevista exclusiva para Quadratín, el secretario de Turismo en Michoacán dijo sentirse tranquilo por los índices positivos que se obtuvieron y resaltó que tras trece ediciones concluidas del evento, este comienza a ser un referente para los michoacanos.

Subrayó también que el Encuentro de Cocineras Tradicionales aparte de formar parte de una dinámica recreativa para los ciudadanos del estado, representa un medio de ingreso económico para las cocineras participantes, debido a que los tres millones 250 mil pesos obtenidos son destinados única y exclusivamente para ellas.

Asimismo, Monroy destacó que en coordinación con distintas dependencias estatales y federales se han comenzado a registrar las marcas de los productos que se ofrecen durante en el evento, para que el impacto se vea reflejado también en las cocineras participantes y no únicamente en la realización del evento.

Por otra parte, informó que la dependencia a su cargo ya ha comenzado con los preparativos del Primer Encuentro Nacional de Cocineras Tradicionales de México, el cual se efectuará de igual manera en la capital michoacana.

Para este evento, la Secretaría de Turismo pretende acondicionar el Centro de Convenciones con servicio de sanitarios, así como con servicios básicos para que el impacto y la afluencia del evento se mantengan en la cúspide de las tradiciones en el estado.

Las cifras obtenidas en la décimo tercera edición del Encuentro de Cocineras Tradicionales superaron considerablemente a las conseguidas en 2014, en el cual la afluencia fue  de 25 mil  personas y las ganancias obtenidas de 2 millones 500 mil pesos.