MORELIA, Mich., 28 de julio de 2015.- Con la participación de once expositores, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) llevarán a cabo el Festival Internacional de la Cerveza de la Costa de Michoacán en su segunda edición, la cual tendrá lugar en el Fraccionamiento Ecoturístico de Lázaro Cárdenas del siete al nueve de agosto.
Dicho evento buscará principalmente el combinar la gastronomía tradicional michoacana con la cerveza artesanal, donde además se verán beneficiadas alrededor de 400 familias pertenecientes a las enramadas de Playa Azul, Caleta y Coletrilla.
Ante esto, el presidente de la Asociación de Cerveceros de Michoacán, Edgar Mercado Ponce afirmó tener buena expectativa ante este festival, donde se espera generar una derrama de alrededor de un millón de pesos y una afluencia de mil 500 personas.
Comentó que este será el evento número 29 de los festivales cerveceros que esta asociación ha presidido.
“Es un evento que no busca el tomar por tomar, se trata de beber con inteligencia para que se pueda apreciar la cerveza artesanal”, añadió.
De esta forma, mencionó que no ha sido fácil la realización de este tipo de eventos, debido a la percepción que se tiene en materia de seguridad, por lo que aseguró ya haber solicitado apoyos a la Secretaría de Turismo.
Por su parte, el titular de Canirac, Arturo Sandoval Canals indicó que este esfuerzo es de los más importantes que han realizado en el estado ya que según comentó “la cerveza es un aliado importante de los alimentos”.
Cabe señalar que además, este evento buscará incrementar el turismo cultural y cervecero en un diez por ciento.