Por incremento en insumos, cerraron 50 tortillerías en Michoacán en 2011

MORELIA, Mich., 4 enero del 2012.- En el 2011, alrededor de 50 tortillerías cerraron en la entidad, reveló este miércoles Roberto Sánchez Contreras, líder de la Unión de la Industria de la Masa y la Tortilla en Michoacán.“Nos fue muy mal el año pasado porque subió el precio del gas, luz e insumos. En la última cosecha compramos el maíz a dos mil 900 pesos la tonelada”, detalló a Quadratín.“La mayoría de los centros de expendio de tortillerías cierran porque le compran el maíz al molinero, es decir, a la persona que tiene un molino”, precisó.Cabe destacar que alrededor de 6 mil 500 tortillerías están adheridas a la Unión de la Industria de la Masa y la Tortilla en el estado.Para este 2012, Sánchez Contreras, dijo, cosechamos como pudimos, sin embargo, en un mes y medio se nos acaba lo que tenemos en bodega. Ojalá el precio del maíz no suba porque si sube tendremos que aumentar el precio de las tortillas.-¿Pronosticas que pueda haber un aumento en el precio del kilo de la tortilla para este 2012?-Por lo pronto no. Yo pienso que los únicos que pueden incrementar el precio de 12 pesos el kilo de la tortilla son los municipios al interior del estado porque para ellos es más caro trasladarlo de las zonas de producción (zona de Bajío) a la zona de Tierra Caliente.“Ahorita, nosotros en la zona de producción estamos comprando a 5 mil 500 pesos la tonelada que es cuando hicimos el último aumento a ese precio lo estamos comprando”, finalizó.