Extranjeros devoran la carne mexicana

CIUDAD DE MÉXICO., 6 de abril de 2016.- El apetito por cárnicos mexicanos en el mundo creció ocho por ciento anual en 2015, al pasar de mil 435.6 millones de dólares en 2014 a mil 550.7 al cierre del año pasado, de acuerdo con datos del Sistema de Información Arancelaria Vía Internet de la Secretaría de Economía.

El apetito fue impulsado por la demanda de Ryb Eye, lomo, Sirloin, chambarete y arrachera de reses mexicanas demandadas en Estados Unidos, Rusia, Japón, Corea y Angola principalmente,a sí lo informa el diario El Financiero.

Además de una fuerte hambre por cortes como la chuleta de espinazo, lomo y espaldilla de cerdo mexicano, que son muy buscados en los mercados asiáticos, que incluso ya requieren una alta cantidad de huesos para caldos y manitas de cerdo y cartílagos para la elaboración de sus platillos.

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