Exportan agua de coco michoacano a Latinoamérica y EU

MORELIA, Mich., 23 de octubre de 2014.- En Lázaro Cárdenas, Michoacán, se encuentra la empresa dedicada a la exportación de agua de coco a países como Venezuela, Perú, Puerto Rico además de Estados Unidos.

El director de operaciones de la marca Cocodream, Jorge Bucio Lemus, mencionó que el proceso de exportación inició en el mes de julio de este 2014, detalló que del 100 por ciento de la producción, un 17 por ciento  se va para los diferentes países, mientras que el 83 por ciento restante se va al mercado nacional.

Jorge Bucio destacó que la empresa Integradora Nacional Cocos Plus SA de CV, que sostiene a la marca Cocodream,  es totalmente michoacana con producto, procesos y la imagen hecha por gente del estado. La calidad del coco, mencionó, es de calidad mundial.

La marca busca posicionarse en el mercado nacional e internacional, consolidar la planta productora así como la productividad. Y en un mediano plazo empezar a crear otros productos derivados del coco.

El director operativo comenta que los socios cuentan con huertas de la fruta, de la cual cuidan la selección del mismo, hay un proceso de preselección,el coco se va hacia la planta y ahí se hace una segunda selección y luego se extrae el agua de su interior a través de un sistema de inyección a vacío, una vez extraída, se homogeniza, se estandariza y finalmente se envasa en tetra pack y se distribuye. En este proceso se llevan 30 días.

El coco  y la palma son cultivos tropicales que se dan en las costas y durante todo el año. Dijo que la compra del producto es la mitad en Michoacán y la otra en Guerrero, directamente con los productores lo que deja una derrama económica muy importante para las familias de esos lugares