En riesgo, la producción de mezcal en Michoacán

MORELIA, Mich., 11 de noviembre del 2011.- “Estaría en riesgo la producción del mezcal en la entidad”, alertó este viernes, José Guadalupe Pérez Toledo, presidente de la Unión de Mezcaleros del Estado de Michoacán.Lo anterior, luego de que el pasado 13 de octubre, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) publicó la declaratoria en la que se restringe el uso de la palabra ‘agave.’ “Los productores ya no podrán emplear dicho término ni en sus etiquetas ni en ningún tipo de material promocional, a pesar de que la palabra latino ‘agave’ es un término científico para designar a una familia de plantas y en consecuencia es un signo distintivo que no puede ser susceptible de apropiación”, precisó Pérez Toledo. “El IMPI está provocando apoderarse de la palabra agave y con ello, bloquear la comercialización de los productores de mezcal en el estado”, señaló.Detalló que el estado cuenta con una superficie de mil 200 hectáreas en producción comercial, produciendo 230 mil litros de mezcal al año en 70 comunidades, con lo cual se beneficia a un estimado de 700 familias y generando un promedio de 800 empleos anuales.“Decenas de mezcales michoacanos que hoy se comercializan bajo la figura de destilado de agave en supermercados y tiendas de grandes superficies e incluso se exportan hacia la Unión Americana”, puntualizó el productor michoacano.Ante ello, presidente de la Unión de Mezcaleros del Estado de Michoacán, exigió al gobierno federal que “deje de acosar a los productores del campo michoacano con estas rudimentarias estrategias que además de ser ilegales contravienen una tradición centenaria”.