Descartan panaderos incremento a sus productos

MORELIA, Mich, 26 de febrero de 2015.-A pesar del incremento que han registrado las panaderías en los últimos días, estas han afirmado estar a la expectativa de que esto se regularice por lo que por el momento han descartado la posibilidad de realizar un incremento en el precio de sus productos, ya que esto perjudicará al bolsillo del cliente.

Lo anterior fue dado a conocer por el miembro de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Oliverio Cruz Gutiérrez, quien entrevistado vía telefónica señaló la repercusión que ha tenido para este sector el aumento de insumos como el trigo, el huevo y el azúcar.

“En el caso del huevo, estamos sobre 38 pesos el kilo, casi 10 pesos más que lo que pagábamos aunado al incremento de la azúcar, y del trigo que son elementos necesarios para la elaboración de nuestros productos”, aseguró.

Ante esto, el empresario comentó estar realizando un programa de capacitación administrativa para los miembros de la cámara, el cual buscará optimizar tanto los materiales como el personal de cada empresa.

Por último Cruz Gutiérrez, habló sobre otra de las medidas que se han tomado ante esta problemática como es el estar en constante revisión de los centros comerciales grandes ya que estos son los que en ocasiones lideran el incremento a los precios, según comenta.