Películas y gastronomía se fusionan en cenas temáticas en Morelia

MORELIA, Mich., 5 de agosto de 2026.- Un concepto distinto para vivir la experiencia de la comida a través de 10 tiempos y una película es la propuesta del chef Iván Burgos, quien presentó este martes Alicia en el país de las maravillas con un menú pensado en lo mágico de esta película, que en este caso fue la versión animada de Disney.

La historia del británico Lewis Carroll fue el motivo para experimentar distintos platillos buscando la temática de escenas de la película, "de lo que se trata es que la película acompañe los platillos y no al revés, como tradicionalmente lo hacemos. Entonces la idea es que se vayan probando platillos referentes a la película", expresó en una entrevista.

En el caso de Alicia en el país de las maravillas, es relativamente sencillo representarla en términos de gastronomía, expresó el chef; sin embargo, se viene una cena en un mes en Ciudad de México, donde prepararán cenas con temáticas de Hanna Barbera.

De esta manera, ejemplificó, un plato va a llevar la inspiración de Los Picapiedra, así que se colocará un corte de carne montado sobre una piedra, e igual se van a inspirar en Scooby Doo para hacer una enorme hamburguesa, "con Los Supersónicos vamos a hacer algo de comida molecular, y vamos a tener también la temática de Don Gato y su pandilla", indicó.

Para Michoacán, adelantó el chef, se harán cenas temáticas de El extraño mundo de Jack, Harry Potter, y El señor de los anillos, esta última cena se va a realizar en Los Azufres, Michoacán.

Por fortuna, se cuenta con varias locaciones, explicó Iván; sin embargo, donde están ahora de cajón es en Zona Monch, un espacio ubicado en la calle Vicente Santa María número 963, en la colonia Ventura Puente.

Este es un mercado de gastronomía turística que se está abriendo en Morelia, reconoció Iván Burgos, quien expresó que ahora para el Día de Muertos van a tener una cena con esa temática, y esta es una petición turística. Se trata de buscar estas cenas temáticas por regiones michoacanas y festividades del estado y del país.

El costo de esa cena va de los mil a los mil 500 pesos por persona, y el ajuste del costo depende de lo que se vaya a realizar en la cena. Para conocer más de esta propuesta, los interesados pueden seguir al chef Iván Burgos en sus redes sociales, en Facebook como Evan Burgos Medina, en Instagram y en TikTok como Iván Burgos LBG; ahí se podrán ver las recetas que se están haciendo para estas cenas temáticas.